社長ブログ

今朝は4時半起きで社員やアルバイトの人の為に温かい豚汁を作りスタンバイ。昨日あたりから冷え込みが厳しく皆さん5時には出社してくれるので、休憩時「寒い寒い。手が冷たい」と言いながら2階の食堂に上がって来ます。喜んで食べてくれている姿を見ると作ってあげて良かったと思います。実はもう私も年齢的に厳しいのですが、何とか今日もこなしました。明日は牛肉うどんを作ります。今年はこの2~3年の知恵で小さな鍋を何個か用意してポツリポツリと休憩に来る人達の為に沸かし直しを極力減らししょっぱく成らない様に工夫をしました。完売でした。