社長ブログ

亡くなった母の味が今頃ポツンと頭に浮かびます。今日はサンドイッチのパンを買ったら子供の頃作って貰った薄焼き卵と海苔のサンドイッチが急に食べたくなり作ってみました。薄焼き卵は塩くらいの味付けで薄く焼きマーガリンを塗ったパンにマヨネーズとマスタードを塗り海苔をパン一杯に貼りその上に薄焼き卵を乗せたのを反対の面もおなじにしてサンドします。意外に美味しいのです。パンはサンドイッチ用の方が美味しいです。中身がボリューミーでは無いので。