社長ブログ

テレビでジャニーズの坂本君が作って紹介していたので、私も先日ニラを一束買ってあったので作ってみたくなりレシピ通り作ってみました。材料は、豚肉・玉ねぎ・さきいか・ニラ・生姜・ごま油・オイスターソース・塩・胡椒・そして蒸し麺です。

①初めに蒸し麺を電子レンジで温めて置きフライパンに油を入れてから麺を焦げ目がつくまでじっくり両面焼きをしておきます。（当社の蒸し麺には少しお水を掛けて蒸してください）

②フライパンから出しておきフライパンに油を足して肉、玉ねぎ、細くさいておいたさきいか、細切りの生姜を炒め、塩、胡椒を掛け火が通ったら麺を戻しオイスターソースを掛けてよく混ぜる。

③他のフライパンにごま油を熱しておく。

④焼いた焼きそばの上に小口切りにしておいたニラに山椒をふりかけ熱々のごま油を掛けて熱々を食べる