社長ブログ

知り合いのKちゃんから息子さんの大学の近くにあるカヌレ屋さんで買って来てくれました。カヌレって1995年にブームになってまたブーム到来のようです。専門店があるんですものね。味も色々あって可愛いです。フランスのお菓子でボルドー地方のワイン造りの際にワインの澱を取るため卵の白身を使うため黄身が余り考えられたとも。中が独特のしっとりの生地で周りが真っ黒。少しでいいのでこうゆうお土産頂くと嬉しいものです。