社長ブログ

中華料理っぽい焼きそばです。たまには味を変えて作ってみてもいいなと思いそんなに多くない材料できる「にら焼きそば」材料は、蒸し麺、豚の三枚肉。玉ねぎ、生姜、オイスターソース、にら、胡椒、サラダオイル。

①焼きそば麺をサラダオイルを引いたフライパンに入れ（固く成っている麺なら電子レンジで1分温めておく）全体に油が絡んだら少し焦げ目がつくようにじっと焼き皿に取り出す。

②フライパンに油を引き生姜を炒めて香りが出てきたら、三枚肉を焼いて玉ねぎを一緒に炒める。

③麺を戻しオイスターソース小匙１を掛けて麺に行きわたる様によくかき混ぜる。

④小口切りに切ったニラをたっぷり掛けて出来上がり。。

ニラは生なので少し匂いがきついけど、苦手でなければおいしい。