社長ブログ

地方版のTBSテレビから焼きそばに使用する焼きそばの友（肉かす）が売り場から消えている現状を取材されました。当社でもはっきり分かりませんが、色々影響を及ぼしている一因は円安による物価の高騰。油の値上げが凄いもので、安いラードに切り替えている企業が増え市場では奪い合っている状態だそうです。この肉かすが無いから焼きそばが作れない訳では無いので、暫く代わりに豚の三枚肉等で工夫して食べて頂きたいです。先日私は、台湾焼きそばに挑戦してみました。ピリ辛で美味しかったので皆さまも又当社にレシピ等をお知らせ頂ければ嬉しいです。