社長ブログ

日曜日の夕食に「鍋焼きがたべたい」とのオーダーがあり、早速イオンに買い出しに。一人分を作る時は入れ物のアルミの鍋を利用していたのですが、今日は二人分作るので、中ぐらいの土鍋にスープを薄める予定の水を先に入れて白菜とねぎ、しめじを入れて火を通しておいて、スープをうどんと共に入れて添付の天ぷら、ねぎを入れてさらに煮込み卵を落としました。その土鍋ごとテーブルに出して銘々に器にとって食べましたが、白菜、ねぎと良く合って立派な鍋料理になりました。お勧めです。