社長ブログ

当社のラーメンは太さだけの違いで、温かいラーメン、冷やし中華の様に茹でてから水で締めて食べる冷たいタイプになります。麻婆茄子を作って温かい醤油ラーメンの上に乗せてちょい辛ラーメンを。そして茹でた後に水で洗ってしめました。添付のつけ麺のタレを上からかけて麻婆茄子をトッピングしました。どちらもいけます。色々各ご家庭で工夫して楽しんでください。